콜라비 먹는법 간단정리

콜라비라고 처음 들었을땐 콜라와 같은 특정 음료인가라는 생각을 했는데요, 정말 무식한 생각이었습니다. 콜라비는 야채의 일종인데요, 방송에 등장했을정도로 수많은 효능들을 지녔다고해요.

 

 

우리몸에는 필요한 요소들이 여러가지가 있는 이 많은것들을 콜라비 혼자서 다 해낸다고 합니다.

 

 

이것이 알려지면서 많은 사람들이 마트의 콜라비를 다 털어갔다고하는데요, 한국인들은 좋다고 하면 먼저 사는 경향부터 있기 때문에 조금 기다렸다가 여유롭게 구매하는것도 방법일것 같네요.

 

▶콜라비? ◀

 

 

콜라비는 양배추와 동일한것으로 형태는 비슷하지만 양배추와 잎도 다르고 뿌리나 줄기등 여러가지 기본조건들이 다르다고 합니다.

 

 

특히 콜라비에는 회분성질이라는게 있어 바나나처럼 포만감도 느끼게 해준다고하는데요, 콜라비에는 다른 엽채류와 달리 성능수치가 4배나 높을정도로 많은 성분이 있다고합니다. 대체 어떤 성분들이 있길래 이정도로 극찬을 하는지 궁금하시죠? 효능을 자세히 알려드릴게요.

 

▶1. 소화기능 강화 ◀

 

 

한국인들에게 가장 중요하다고 할 수 있는게 바로 소화기능입니다. 요즘 서구화된 음식들이 계속 늘어나면서 외국인에 비해 작은 장기를 가진 한국인들이 힘들어하고 있습니다.

 

조금만 먹어도 배가 불러 못먹는데 계속 습관적으로 더 먹고있는데요, 이로인해 소화불량은 물론 비만을 유발하는 근복적인 원인이 되고 있습니다. 최근에는 비만아동도 늘어가 부모님들의 고민이 더욱 깊어진다고해요.

 

 

하지만 식이섬유나 섬유질이 풍부한 콜라비를 먹으면 이런 걱정을 조금이나마 줄일 수 있는데요, 콜라비가 장의 운동을 촉진시켜 변비도 해방하고 위장을 강화하여 소화계를 더욱 발빠르게 만들어준다고합니다.

 

▶2. 성인병예방 ◀

 

 

어른들이 콜라비를 찾는것은 바로 이것때문인데요, 나이가 들면 성인병을 무시할 수가 없어 좋은 식품을 찾기 마련입니다.

 

 

한때 방송에서는 콜라비 먹는법을 공개하며 어르신들의 입맛에 맞는지 테스트도 확인했는데요, 콜라비에는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출시킬 뿐 아니라 ldl콜레스테롤 수치까지 낮춰주어 심혈관 질환을 예방하기까지 합니다.

 

 

한국인들이 자주 걸리는 고혈압이나 고지혈증에도 특효가 있어 한국인은 식단에 콜라비를 우선적으로 넣어야할지도 모릅니다. 게다가 제2형 당뇨발생률까지 낮춰주어 콜라비는 홍삼과 같은 고가의 식품보다 더 좋다고 할 수 있습니다.

 

▶3. 다이어트 ◀

 

 

전세계인들이 가장 하고싶은 리스트 1순위가 바로 다이어트인데요, 나이가 들면 점점 지치고 체력은 떨어져 운동을 하고 싶어도 못하는데요, 이로인해 몸은 무거워 지고 여러가지 질병에 시달리게 됩니다.

 

 

이때 제조사에서 좋다고 하는 다이어트 제품을 먹기보다는 콜라비로 대체하면 훨씬 더 건강한 몸을 만드는데 수월하다고해요.

 

 

콜라비에는 칼슘뿐만 아니라 비타민c가 풍부하여 붓기제거는 물론 나트륨을 꾸준히 배출시켜준다고하는데요, 사과에 비해 무려 10배나 많은 비타민c가 있다고해요.

 

병원에가서 포도당이나 비타민주사를 맞는 분들은 경각심을 가져야겠죠? 콜라비 주사가 생기는건 아닐지 염려되네요.

 

▶콜라비 고르는법 ◀

 

 

효능이 좋은것을 알았으니 무조건 구매하려는 생각이 드셨겠죠? 근데 마트에 도착해보니 수없이 많은 콜라비에 고민을 하게 됩니다.

 

 

어떤 콜라비를 골라야하지? 와 같은 물음이 생기는데요, 양배추와 같다보니 어떤게 건강한것이고 어떤게 좋은 상태인지 구별을 하지 못합니다.

 

 

콜라비를 고를때는 적당한 크기를 찾아야하며 외관에 흠집이 적고 긁히거나 특이한 상처같은 것들이 없어야한다고 합니다.

 

▶콜라비 먹는법 ◀

 

 

 

이제 골랐으면 콜라비를 먹어야겠죠? 콜라비는 양배추와 동일하다고 했으니 양배추를 먹을때와 비슷할까요?

 

콜라비 먹는법에서 가장 좋은것은 생으로 그냥 먹는것인데요, 사자마자 그냥 먹는게 아니라 우선 흐르는물에 구석구석 깨끗이 씻어준후 생으로 먹으면 된다고해요.

 

 

 

하지만 이런 재료를 싫어하는 분들은 생으로 절대 못먹는데요, 이런 분들은 마요네즈나 초고추장에 찍어서 먹으면 됩니다. 하지만 건강을 위해서 먹는것인 만큼 마요네즈와 초고추장양이 많으면 큰일나겠죠? 특히 마요네즈는 건강을 위협할 수 있는 성분이 있는만큼 소량만 찍어서 먹어야 합니다.

 

또한 샐러드를 먹을때처럼 썰어서 먹어도 되며 고기를 싸먹거나 피클처럼 먹어도 좋다고해요. 콜라비 먹는법은 다른 재료들처럼 특별할게 없어 부담없이 드시면 됩니다.

 

▶콜라비 부작용? ◀

 

 

콜라비 먹는법을 고민하다 보면 문득 부작용은 없을까? 라는 생각도 하게 되는데요, 다행히 콜라비는 양배추과라서 그런지 특별한것은 없다고하는데요, 단, 글루코시놀레이트라는 성분이 있어 갑상선 질환을 겪고있는 분들이 먹으면 큰일난다고 하네요.

 

이런 질환만 없다면 딱히 부작용이 없으니 이점만 유의하시면 되겠습니다.